Oiiii pessoal!! Depois das festas de fim de ano estou de volta!!! Primeiro desejo a todos um ótimo ano, que 2012 seja cheio de coisas boas para todos nós!!!
E que eu consiga colocar aqui no blog receitas mais e mais gostosas ao longo do ano!!!
Pra começar o ano vou colocar aqui uma receita de rocambole de carne moída. Quem me passou essa receita foi uma amiga que é muito disciplinada e faz o famoso regime que tira carboidrato do cardápio!! Ela me passou várias receitinhas gostosas e essa foi a primeira que eu fiz!!
Bom eu mudei o recheio porque não tinha os ingredientes que a receita pede mas ficou muito bom e mais magrinho tb!!
Eu vou colocar aqui o recheio que eu fiz e como opção o recheio da receita original!!
INGREDIENTES:
500 gramas de carne moída
3 ovos
2 colheres de sopa de cebola picadinha
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
sal e pimenta do reino a gosto
Queijo branco cortado em fatias finas
Peito de peru
Oléo para pincelar
Molho de tomate
Queijo parmesão ralado
RECHEIO ORIGINAL - esse é o recheio da receita, uma outra opção!!
100gr de queijo prato picado
250 gr de presunto fatiado
Fatias de bacon
Modo de preparo:
Em um recipiente misturar a carne moída com os ovos, sal, pimenta, cebola e a salsinha até ficar tudo bem misturado.
Depois você vai abrir essa carne, faça isso encima de um plástico ou do papel alumínio. Coloque o recheio e com a ajuda do plástido você vai enrolar e fazer um rocambole.
Depois unte uma forma com um pouco de óleo e pincele o recambole também!
Leve ao forno até que fique dourado. Depois você vai cobrir com o molho de tomate, colocar o queijo parmesão e levar ao forno só pra gratinar.
Está pronto, fácil rápido e prático!! Com uma saladinha fica perfeito!!