Olá queridossss!! Essa é uma receitinha ben fácil e bem legal. Parmegiana ao forno, então não tem toda aquela sugerada de gordura na cozinha!! E como é assado fica bem mais magrinho né!!
Infelizmente não tenho fotos dessa delícia. Se alguém fizer a receita, tira uma fotinho e manda pra mim que eu coloco no blog ok!!
Vamos lá.
Ingredientes:
2 filés de peito de frango sem pele e sem gordura
sal
Cobertura crocante: 3 pães de forma integral light torrado e triturado
1 dente de alho amassado
Mangericão
Pimenta
Molho de tomate
Queijo mussarela ou prato (light de preferência)
Modo de preparo:
- Pré aqueça o forno em 250° C. Forre uma forma pequena com papel manteiga.
- Tempere o frango com sal e reserve. (Se vc quiser colocar outros temperos tudo bem, eu coloquei um tempero pronto pra frango que eu compro na feira e é muito gostoso).
- Misture o pão torrado e triturado com o alho, manjericão e a pimenta. Passe os filés nessa mistura dos dois lados e coloque na forma. Leve ao fogo por +- 30 minutos ou até que a carne esteja macia e fácil de perfurar com o garfo.
- Espalhe um pouco de molho de tomate sobre cada filé e uma fatia de queijo. Leve ao forno novamente até derreter o queijo e está pronto. Com um arroz branco e uma saladinha fica perfeito!
Bom final de semana pra todos!!
bjs
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